Categoria: Rubriche
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LIAM PAYNE
di Salvo Li Vigni. Cari lettori kleossiani, questa rubrica sarà insolitamente dedicata ad un artista che purtroppo è scomparso prematuramente, Liam Payne. Ex membro della celebre band One Direction, ha lasciato un segno indelebile nel mondo della musica. La notizia della sua morte ha sconvolto milioni di fan in tutto il mondo, creando un vuoto…
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PERCHE’ NON POSSIAMO NON DIRCI CRISTIANI
E’ di questi giorni la ripresa di una querelle intorno alla presunta (o vera?) conversione alla fede cattolica di uno dei grandi teorici politici italiani del Novecento, Antonio Gramsci. Di contro ad un prevedibile fuoco di sbarramento da sinistra, teso ad evitare quella che poteva essere interpretata come una enorme sconfessione politica, c’è chi sostiene…
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SOCIOLOGIA DI UN PAESE perinde ac cadaver
di Vito Piazza Le spaziose vallate dolcemente salienti dalla riva destra del fiume Hypsa, ora detto Belice, e dalla sinistra del Selinus, or detto Modione, convergono quasi ad uguale distanza a formare un ampio ed aprico pianoro. Naturale e amena terrazza, ove termina la centrale delle tre catene, va via via allargandosi verso tramontana e…
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SPAGHETTI CON SUGO DI DATTERINI E STRACCIATELLA
a cura di Ina VeneziaIngredienti per 4 persone: 350g di spaghetti, 150 g datterini rossi e 150 g datterini gialli, 2 cipollotti freschi ( oppure 2 scalogni), mezzo peperoncino, 200g di stracciatella di bufala, 4 cucchiai di pesto fresco, sale, olio evo, foglie di basilico.Affettate il cipollotto e fatelo soffriggere a fuoco basso insieme al…
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L’Unione…fa la forza!
di Antonino Bencivinni. Ad un anno dalla manifestazione sull’Oleato (la nuova bevanda Starbucks al caffè emulsionata con olio extravergine di oliva di alta qualità lanciata l’anno scorso), è nato il Club degli Agricoltori della Valle del Belice che mette insieme i coltivatori del territorio siciliano, a cavallo fra le province di Agrigento, Trapani e Palermo,…
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I culicchiani e il modello culturale partannese
Le spaziose vallate dolcemente salienti dalla riva destra del fiume Hypsa, ora detto Belice, e dalla sinistra del Selinus, or detto Modione, convergono quasi ad uguale distanza a formare un ampio ed aprico pianoro. Naturale e amena terrazza, ove termina la centrale delle tre catene, va via via allargandosi verso tramontana e raggiunge 540 metri…
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CALAMARI GRATINATI IN FRIGGITRICE AD ARIA
a cura di Ina Venezia. Ingredienti: 500 g calamari (già puliti), una decina di pomodorini (tipo ciliegino o datterino), 150 g di mollica fresca, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, sale, pepe, olio evo.Tagliate ad anelli il corpo dei calamari e i tentacoli in due o tre parti, lavate e asciugate bene con…
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ORATA AL CARTOCCIO CON PATATE
a cura di Ina VeneziaIngredienti: 1 orata (o spigola) di mare di circa 1kg,, 500 g di patate, olio evo, prezzemolo, 1 spicchio di aglio, pepe, sale. In una teglia profonda mettete un filo d’olio. Sbucciate le patate, lavatele e affettatele sottilmente, sistemandole sul fondo della teglia. Salatele leggermente, pepate, unite lo spicchio di aglio…
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Processioni ed altro a Partanna
Amiamo la precisione. Ma constatiamo con piacere che altri siano anche più precisi del vostro umile cronista: è falso che la processione del Venerdì Santo sia uscita alle 21 come abbiamo scritto nella nota dell’aprile scorso: l’orario esatto – ci hanno fatto notare – è che l’uscita è avvenuta alle 20.26. Ci scusiamo e ci…
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“C’ERA UNA VOLTA IL ‘GRIFO D’ORO’…”PER CHI SUONA LA CAMPANA?
Capita, talvolta, di innamorarsi talmente di un’idea da dare per scontato ciò che scontato non è. E’ forse ciò che è capitato a me nel proporre l’esempio del Concorso Teatrale “Il Grifo d’Oro” per additare una delle modalità capaci di promuovere il turismo a Partanna. Convinto com’ero e come sono della bontà del detto “A…
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Attenti…alla Fiera del Bestiame!
di Antonino Bencivinni. La Fiera del Bestiame della Valle del Belice si tiene a Partanna, nello spazio a lei dedicato in contrada San Martino, ogni seconda domenica di mese da più di vent’anni. Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che intendono acquistare animali e prodotti tipici dell’artigianato locale. La Fiera è anche un…
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C’ERA UNA VOLTA … IL “GRIFO D’ORO”
Non passa giorno (si fa per dire!) senza che qualcuno del cerchio magico dell’élite partannese non si esibisca in sproloqui verbali e scritti sul problema del mancato decollo turistico locale. Fateci caso, però, quasi tutti gli sproloqui in questione si limitano ad elencare i “pezzi” del nostro patrimonio culturale, storico, artistico e paesaggistico e ad…
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C’ERA UNA VOLTA … IL PATRONATO SCOLASTICO
Cosa centra, diranno i miei fidi lettori, il Patronato Scolastico con Parva Favilla? Presto detto! Dopo, però, aver chiarito la portata di tale istituzione ai più giovani e a quanti negli anni a cavallo della metà del Novecento non hanno avuto la fortuna di bazzicare nell’area della scuola. Nati verso la fine del XIX secolo…
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Partanna non cresce perché umile? L’umiltà non è più una virtù
di Vito Piazza. I partannesi soffrono di umiltà. Perché come diceva Luis Borges l’umiltà ci rende sereni, ma l’ambizione ci rende migliori non ha niente di biblico, semplicemente sono “vili” che alla libertà hanno scelto la rasserenante felicità. Di contro Don Cristiano Mauri ha detto: “chissà come, ma i bagni d’umiltà li trovo sempre liberi”.…
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ZUCCHINE RIPIENE
a cura di Ina VeneziaIngredienti: 2 zucchine, 1 scatola di tonno sott’olio sgocciolato, 100 g di mollica fresca, 1 uovo, 4 cucchiai di parmigiano, cipolla, prezzemolo tritato, sale, pepe, olio evo.Eliminate le estremità alle zucchine e tagliatele a metà. Svuotatele della loro polpa, salatele leggermente e tenetele da parte. Nel frattempo preparate il ripieno. Tritate…
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Il Paradiso si riconcilia…con la “sua” Partanna
di Antonino Bencivinni Il 6 marzo scorso la trasmissione “Uno Mattina” ha dedicato una parte del suo spazio alla fiction televisiva di successo “Il Paradiso delle Signore” e a Partanna, paese da cui “provengono”, nella fiction, tanti “partannesi”. Due personaggi di questi della fiction erano presenti nello studio di Uno Mattina: Salvatore Amato (l’attore Emanuel…
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FRITTELLE DI ZUCCHINE
A cura di Ina Venezia Ingredienti: 3 zucchine genovesi, 1 uovo, 4/5 cucchiai di pangrattato (oppure mollica fresca), 4 cucchiai di parmigiano, 1 cucchiaio di amido, prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio tritato, pepe, sale, olio evo. Grattugiate le zucchine, salatele leggermente e lasciatele scolare in uno scolapasta per circa 30 minuti in modo che…
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Tramonto primaverile…nel gennaio 2024!
di Antonino Bencivinni La copertina del numero di febbraio della rivista Kleos è dedicata alla foto, scattata da Giuseppe Minaudo il 29 gennaio scorso, di un bel tramonto partannese, il più caldo registrato a memoria d’uomo in questa parte dell’anno nella cittadina belicina (e non solo). La bella foto di Minaudo, dunque, che dà l’idea…
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AMARETTI DI NOCI
a cura di Ina Venezia Ingredienti: 300 g di noci sgusciate, 120 g di zucchero, 2 albumi, scorza di limone (o arancia, secondo il vostro piacimento), zucchero a velo. Sgusciate le noci e tritatele in un mixer. Azionate il mixer per pochi secondi alla volta evitando così che le noci si scaldino e diventino oleose.…
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Psicoterapie folli
Dalla Rubrica “La Critica” di Kleos del 27 gennaio 2024, p. 7, a cura di Vito Piazza. Il giornale che state leggendo, Kleos, da anni cerca di sensibilizzare i lettori che lo seguono, non solo sulla cultura, ma anche mettendo in guardia dalle sub-culture basate sulle pseudoscienze e su tutte le pratiche e modalità poste…
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SIGNOR SINDACO, CI SVELI IL MISTERO DI QUEL “COSO”
Dov’era, nei precedenti anni, l’ombra della sagoma di un albero di Natale, nei primi di Dicembre dell’A.D. 2023 venne eretta una struttura fantasmagorica, quanto misteriosa. Lì per lì essa apparve come un’incompiuta, un’opera modulare da completare con successivi interventi di “mattoncini” simil-lego, suscitando grande curiosità nei pur distratti frequentatori della Passeggiata cittadina. Quando, però, si…